Si eres un experto en gastronomía y te apasiona la creatividad en la cocina, esta oportunidad es para ti. Únete a un grupo gastronómico en expansión donde podrás aplicar tus habilidades culinarias y de liderazgo para desarrollar menús innovadores y formar equipos de alto desempeño en un entorno desafiante y dinámico.

Responsabilidades:

• Liderar y formar equipos de cocina para garantizar la correcta operatividad de los restaurantes del grupo.
• Desarrollar menús creativos basados en cocina ancestral y técnicas avanzadas de cocina moderna.
• Asegurar la calidad y presentación de los platos, cuidando cada detalle.
• Gestionar inventarios, menaje y proveedores, asegurando la eficiencia operativa.
• Colaborar estrechamente con el equipo de pastelería y barra para crear maridajes excepcionales.

Requisitos:

• 5 años como Chef en restaurantes de alta cocina.
• Sólido conocimiento en técnicas de cocina ecuatoriana e internacional.

Beneficios:

• Contrato fijo.
• Alimentación y movilización al cierre del local.
• Seguro médico privado.

Si cumples con el perfil y deseas ser parte de un grupo gastronómico innovador, ¡te invitamos a postularte!